Создание загрузочной флешки для Мака всегда было небольшим квестом. Сначала для этого использовали сторонние приложения, затем перешли на набор команд в Терминале. При этом купертиновцы часто меняют что-то в этом процессе. То запретят загрузку установщиков для старых версий, то не выложат какой-то релиз системы в Mac App Store, то уберут удобный способ переустановки по сети...