Apple перестала подписывать iOS 17.5. Откатиться больше нельзя
Apple больше не подписывает iOS 17.5. Теперь актуальная версия — iOS 17.5.1. В ней исправили ошибку, из-за которой в приложении Фото могли восстанавливаться старые удаленные фотографии.